Beim verbloggen des Zupfzopfs ist mir aufgefallen, dass die Sparte der süssen Hefegebäcke noch ziemlich leer dasteht. Also möchte ich euch gerne diese Brioches von Hamelman – netterweise von Lutz auf haushaltsübliche Mengen reduziert – vorstellen. Diese habe ich nun schon mehrmals für einen Brunch gebacken – sie kommen immer...
Hallo ihr Lieben! Ich hoffe doch sehr, ihr hattet an diesem schönen Sonntag besseres zu tun, als verzweifelt auf die Enter-Taste zu drücken und darauf zu warten, dass eigebroetli.ch endlich wieder online geht. So etwa im Stundenrythmus war dies meine sonntägliche Beschäftigung. Schliesslich fand ich mich gegen Mittag damit ab, dass die Server...
Krümelmonster aufgepasst! Zart schmelzendes, nussig-schokoladig süsses Glacé mit knusprigen Kinder Bueno Stückchen ist genau das Richtige bei diesen schönen Sommertemperaturen. Noch eine kleine Anmerkung zu einer der vielen Schweizer Eigenheiten: Wenn von *Eis* die Rede ist, denken Herr und Frau Schweizer in erster Linie an gefrorenes Wasser, sprich Eiswürfel. Alles mit Geschmack nennt sich hier *Glacé*....
